生物科学与技术学院教师徐晓玲博士团队的研究成果“基于电子束辐照的水果保鲜技术研究及产业化应用”参加贵州省第二届“智赋杯”比赛并接受贵州电视台采访
11月29日,我院教师徐晓玲博士团队的研究成果“基于电子束辐照的水果保鲜技术研究及产业化应用”参加了贵州省第二届“智赋杯”比赛,成果获得评委专家好评,并接受了贵州电视台采访。徐晓玲博士致力于电子束辐照技术在农副产品保鲜领域的研究与应用,其研究成果在企业应用推广,显著降低了芒果、猕猴桃等水果采后烂腐率并延长保鲜贮藏期,实现错峰销售,有效提升水果产业价值空间,取得了良好的经济和社会效益。徐晓玲博士研究团队还致力于将电子束辐照技术应用于贵州刺梨、水城羊肉粉、贵州二黄姜的保鲜贮藏,降低烂腐率、延长保质期,研究团队还积极联合相关企业推进电子束辐照技术在贵州的产业化应用,以科技赋能“黔货出山”,助力乡村振兴。(供稿/徐晓玲 编辑校对/尚雪英 王雪雪 审核/王家理)
2025-12-01